2025年1月7日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー。こちらのページではその中で紹介された超簡単「レンチンスパイスチキンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー」
お正月のごちそうは食べ飽きた…そんな人にピッタリのヘルシー＆お手軽カレーをツイＱ！
レンチンで仕上げるスパイスカレーの裏技、余りがちスパイスの使い切りレシピ、そして、進化続けるカレールーの世界など、今日から試してみたくなる楽ワザ満載！
超簡単！レンチンスパイスチキンカレー
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- トマト 100ｇ
- 鶏もも肉 150ｇ
- おろししょうが 小さじ1（チューブ3㎝くらい）
- おろしにんにく 小さじ1（チューブ3㎝くらい）
- ターメリック 小さじ1/4
- クミン 小さじ1/4
- コリアンダー 小さじ1/4
- フライドオニオン 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ヨーグルト（無糖）大さじ1
- 温かいごはん 適量
辛いのが好きな人は、一味唐辛子やチリペッパーをプラスしても◎
作り方
- トマト（100ｇ）はざく切りにする。
- 鶏もも肉（150ｇ）は小さめの一口大に切る。
- 耐熱容器にトマト・鶏肉を入れる。
- おろしにんにく（小さじ1）おろししょうが（小さじ1）ターメリック（小さじ1/4）クミン（小さじ1/4）コリアンダー（小さじ1/4）フライドオニオン（大さじ1）塩（小さじ1/2）を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で4分ほど加熱する。
- トマトをつぶしながらかき混ぜ、なめらかにしたヨーグルト（大さじ1）を加え、全体を混ぜ合わせたら完成。器に盛ったごはんにかける。
フライドオニオンを入れることで、玉ねぎを炒める手順を省いて時短！
参考
＊レンチンでできるスパイスカレー「爆速チキンカレー」を実際に作ってみました！簡単でとってもおいしかった♪
＊印度カリー子さんのスパイスカレーレシピは『ヒルナンデス』『土曜はナニする』『所さんの目がテン』『シューイチ』などその他の番組でも紹介されています。
≫≫「ヒルナンデス」で紹介された「印度カリー子 カレーレシピ」はこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：奈緒・中川大輔
