【あさイチ】「手作り香味油」の作り方｜インスタント麺ちょい足しワザ

2024年11月5日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はインスタント麺ちょい足しワザ。こちらのページではその中で紹介された「手作り香味油」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「インスタント麺ちょい足しワザ」

何もしたくない時の強い味方！インスタント麺をグレードアップさせる楽ワザとは！？

鍋のシメラーメンにピッタリ！麺が伸びない裏技、ちょい足しするだけで味が激変する意外な食材も登場！ラーメン研究家が続けるマル秘・減塩テクも！

ちょい足しするだけで香りも味もワンランクアップ！
インスタントラーメンはもちろん、チャーハンやパスタなどにも◎。
保存もできるので便利♪

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

【保存】
冷蔵庫で3か月保存可能

（作りやすい分量）

長ネギやしょうがは細かく切ると焦げてしまうので注意！
細かすぎない方が焦げずにバランスよく仕上がる（油は温度が高くなるので焦げやすい）

熱々の香味油を一味唐辛子にかけると、自家製ラー油に！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵他
ゲスト：くわばたりえ・松本怜生