2024年10月10日放送のNHK『あさイチ』は「愛(め)でたいnippon 山梨のぶどう」で紹介されたぶどうのマリネ。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
愛(め)でたいnippon 山梨のぶどう
ぶどうのマリネ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 黒ぶどう（巨峰・ピオーネなど）5粒
- ミニトマト 5個
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ディル（飾り用）適量
作り方
- ぶどう（5粒）は皮を剥く。
＊剥いたぶどうの皮は取っておく。 - ミニトマト（5個）は湯剥きをする。
- マリネソースを作る
レモン汁（大さじ1）はちみつ（適量）オリーブオイル（適量）塩こしょう（少々）を混ぜ合わせる。（１）で剥いたぶどうの皮を絞り、果汁を加える。 - 皮を剥いたぶどう・ミニトマトをマリネソースに浸し、冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 冷やしたぶどうとミニトマトを彩りよく交互に盛り付け、最後にマリネソースをかけて完成！
お好みでディルをのせても◎。
お尻に爪楊枝で穴を開けておくとスムーズに皮を剥がすことができる。
しっかり冷えているほどおいしくできる！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：清水ミチコ・徳永ゆうき
