2024年10月9日放送のNHK『あさイチ』は永久保存版「りんごSP」。こちらのページではその中で紹介された「りんごグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
永久保存版「りんごSP」
永久保存版「リンゴ」スペシャル！
りんごを買う時はスーパーでは〇〇を見て選べ！？家でのりんごの保存法は？青森では常識？手間なく子どもも大喜びの切り方とは？もう余っても大丈夫！リンゴが「ごはんのおとも」に大変身！
りんごグラタン
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- りんご 1個
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 50ｇ
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- ピザ用チーズ 100ｇ
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
モッツァレラやカマンベールなど、チーズの種類を変えてもOK
作り方
- リンゴ（1個）は皮のままいちょう切りにする。玉ねぎ（1個）は薄切りに。ベーコン（50ｇ）は2cm幅に切る。
- フライパンを中火で熱し、バター（大さじ1）を溶かし、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン・リンゴを加え、炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉（大さじ1）をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に小麦粉をからめる。
- 牛乳（200ml）を数回に分けて加える。
＊ダマにならないよう、その都度よく混ぜる。 - 沸騰してきたら、コンソメ（小さじ1）ピザ用チーズ（100ｇ）を加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜる。
- 塩こしょう（少々）で味をととのえたらグラタン皿に入れる。
- 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：蛍原徹・新山千春
