2024年10月9日放送のNHK『あさイチ』は永久保存版「りんごSP」！紹介されたりんごの情報やレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
永久保存版「りんごSP」
永久保存版「リンゴ」スペシャル！
りんごを買う時はスーパーでは〇〇を見て選べ！？家でのりんごの保存法は？青森では常識？手間なく子どもも大喜びの切り方とは？もう余っても大丈夫！リンゴが「ごはんのおとも」に大変身！
甘いりんごの見分け方
深いおしり
お尻の部分が深いものが◎
りんごの甘さを生み出すのはたっぷりの日差し。大きく育ってお尻の深いりんごは、それだけ多くの日差しを受けていて、甘さも強い。
りんごの表面
表面がツルっとしているものではなく、デコボコしているもの
オススメのりんごの切り方
皮むき不要の楽々カット術！
スターカット
あらかじめ洗ったりんごを横向きに置き、皮のまま1㎝間隔で輪切りにする。
＊皮や芯もそのまま！
中央にある芯の部分が星☆の形に見えるため「スターカット」と呼ばれているんだそう。
買ってきたリンゴの保存法
新聞紙で包み、レジ袋に入れて軽く結ぶ → 野菜室に入れて保存
りんごは収穫した後も呼吸をしていて、エチレンガスという追熟を促すガスが出ている。
余ったリンゴのアレンジレシピ
調味料りんご
↓ 材料・作り方はこちら！
リンゴのタルタルソース
↓ 材料・作り方はこちら！
りんごグラタン
↓ 材料・作り方はこちら！
リンゴ鶏ごぼうめし
↓ 材料・作り方はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：蛍原徹・新山千春
