【あさイチ】「ホットケーキの粉 から揚げ」の作り方|ツイQ楽ワザ

記事内に広告が含まれています。

2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された「ホットケーキの粉 から揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

[PR]

ツイQ楽ワザ「粉もの」

つい食べすぎてしまうイメージもある“粉もの”をヘルシー&美味しく食べるワザをツイQ!
累計1億4千万回再生した片栗粉の絶品レシピを大公開!余りがちな粉で唐揚げを試作。最もおいしく仕上がったのはどれ?そして、くちどけ滑らかに進化した“微粉タイプ”のおからパウダーとは?

ホットケーキの粉 から揚げ

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 粉モノ 唐揚げ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料
(1人分)
  1. 鶏もも肉 160g
  2. ホットケーキ粉 適量
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. おろししょうが 小さじ2
作り方
  1. 鶏もも肉(160g)は1個40gほどに切り分ける。
  2. 切った鶏肉にしょうゆ(大さじ1)酒(大さじ1.5)ずつ入れ、塩(ひとつまみ)砂糖(ひとつまみ)おろししょうが(小さじ2)を入れ、軽くなじませ、15分ほど寝かせる。
  3. ホットケーキの粉は甘みがつよいので、しょうが・しょうゆを増量
  4. (2)の鶏肉にホットケーキ粉(適量)を薄くまとわせる。
  5. 160℃の油に、皮目の方から入れ、揚げる。
    *周りの衣が揚がるまで1分ほどはさわらない。
  6. お箸で確認しながら3分ほど揚げる。
  7. 3分経ったら一度バットに上げ、1分ほどおき、余熱で火を通す。
  8. 180℃に上げた油で1分半ほど揚げたら完成!
  9. 二度揚げすることで、中までしっかり火が通り、外はカラッと揚がる
ホットケーキの粉 から揚げ」の感想
ほのかな甘みが感じられる唐揚げ。
子どもが喜ぶ味付け。
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

【あさイチ】ツイQ楽ワザ「粉もの」紹介レシピまとめ(2024/9/3)
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!つい食べすぎてしまうイメージもある「...
【あさイチ】片栗粉&豆腐で「えのきツナ焼き」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】片栗粉&大根で「大根ふわもち」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「プロの唐揚げ」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「お好み焼き粉 から揚げ」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「コーンスターチ から揚げ」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「きな粉 から揚げ」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「おからスコップコロッケ」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「おから蒸しパン」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】フライパンで作る「米粉パン」ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「米粉シチュー」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...
【あさイチ】「ふわふわお好み焼き」の作り方|ツイQ楽ワザ
2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション!こちらのページではその中で紹介された...

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:ハ・ヨンス、江上敬子

タイトルとURLをコピーしました