2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション！こちらのページではその中で紹介された片栗粉と豆腐を使った「えのきツナ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「粉もの」
つい食べすぎてしまうイメージもある“粉もの”をヘルシー＆美味しく食べるワザをツイＱ！
累計１億４千万回再生した片栗粉の絶品レシピを大公開！余りがちな粉で唐揚げを試作。最もおいしく仕上がったのはどれ？そして、くちどけ滑らかに進化した“微粉タイプ”のおからパウダーとは？
片栗粉と豆腐を使った「えのきツナ焼き」
レシピを教えてくれたのは、ヘルシー簡単レシピのインフルエンサー・原田翔太さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 片栗粉 大さじ3
- 絹ごし豆腐 150ｇ
- えのきだけ 50ｇ
- ツナ缶 1缶
- ねぎ 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
- ボウルに豆腐（150ｇ）刻んだえのき（50ｇ）ツナ（1缶）片栗粉（大さじ3）ねぎ（適量）マヨネーズ（大さじ1）塩（少々）こしょう（少々）を加え、よく混ぜる。
- サラダ油（適量）を引いたフライパンで中火で片面2分ずつ焼いたら完成！
豆腐は水切りしない！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：ハ・ヨンス、江上敬子
