2024年9月2日放送のNHK『あさイチ』はフリーズドライ特集!こちらのページではその中で紹介されたフリーズドライのアレンジレシピ、「ソパ・デ・アホ(にんにくスープ)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
フリーズドライのアレンジレシピ
ソパ・デ・アホ(にんにくスープ)
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ジョー。さん
材料
- にんにくスープ(フリーズドライ)1個
- たまごスープ(フリーズドライ)1個
- お湯 330ml
- 生ハム 3~4枚
- フランスパン 適量(余ったパンでOK)
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ(みじん切り)適量
作り方
- 器にフリーズドライのにんにくスープ(1個)たまごスープ(1個)を入れ、お湯(330ml)を注ぐ。
- フランスパン(適量)を食べやすい大きさにちぎって入れ、なじませる。
- 生ハム(3~4枚)をちぎって加え、余熱で軽く火を通す。
(生ハムの代わりにベーコンを炙って入れても、ハムを代わりに使ってもOK) - 仕上げにオリーブオイル(大さじ1)をかけ、パセリをふりかけて完成!
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:塚地武雅・野呂佳代