2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介された平野レミさんの「なすの皮ったきんぴら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みんなで推そう！なす推しさん大集合SP
なす嫌いなチビッコたちがドンドン食べる「無限なす」が登場！なす推し！平野レミさんがスタジオで料理！今回のメニューもスゴい！？全国のなすを食べ歩いた農水省職員が行き着いた激ウマレシピは「なす丸ごと〇〇」！すぐできる！油を吸うのを減らす簡単スゴ技＆ビックリ！新鮮なす見分け術とは！？
なすの皮ったきんぴら
なすの皮で作る！皮ったきんぴら
レシピを教えてくれたのは、料理愛好家・平野レミさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- なすの皮 3本分（60ｇ）
- ごま油 大さじ1
- 赤唐辛子（輪切り）1/2本
- ナンプラー 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 白ごま 適量
作り方
- 火のついていないフライパンにごま油（大さじ1）赤唐辛子（1/2本）となすの皮をピーラーでむきながら入れる。
- 全体を混ぜたら火をつけて炒め、水大さじ１（分量外）を加え、フタをして蒸し焼きにする。
- 仕上げにナンプラー（小さじ1/4）砂糖（小さじ1/4）を加えサッと混ぜたら、器に盛り白ごまをふる。
＊「なすの皮ったきんぴら」は『平野レミの早わざレシピ』でも紹介されました。
平野レミさんのレシピ本
料理愛好家・平野レミさんのレシピ本はこちら！
![平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野 レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9167/9784478119167_1_3.jpg?_ex=128x128)
![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
同じ日に紹介されたレシピ
【あさイチ】なす推しさん大集合SP！レシピまとめ（2024/6/26）
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP！平野レミさんもスタジオで調理！紹介...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】「蒸しなす（なすのたたき風）」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】「無限なす」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】平野レミ「なすのヘタの上手炒め」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：平野レミ・ヒャダイン
