2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介された「無限なす」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みんなで推そう！なす推しさん大集合SP
なす嫌いなチビッコたちがドンドン食べる「無限なす」が登場！なす推し！平野レミさんがスタジオで料理！今回のメニューもスゴい！？全国のなすを食べ歩いた農水省職員が行き着いた激ウマレシピは「なす丸ごと〇〇」！すぐできる！油を吸うのを減らす簡単スゴ技＆ビックリ！新鮮なす見分け術とは！？
無限なす
魔法のレシピ！止まらない無限なす
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- なす 2本（約200～250ｇ）
- だしじょうゆ 大さじ1
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/4
- 片栗粉 適量
- 米油 適量
- 塩 適量
片栗粉の代わりに米粉を使ってもOK。よりサクサクに！
作り方
- なす（2本）は乱切りにし、ボウルに入れる。
- 塩（なすの量の1％の量）を加え、なじませて15分置く。
- （２）のなすにだしじょうゆ（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/4）を加えて和える。
- バットに片栗粉（適量）を入れ、（３）のなすを入れて全体にまぶす。
＊バットの代わりにポリ袋を使っても◎。 - フライパンに米油を浅めに入れ、高温（180℃ほど）に温める。
- 油が温まったら、（４）のなすを入れ、3分ほど揚げる。
- カリカリになったら、バットにあげて油を切って完成！
最後になすをぎゅっと手で握ると片栗粉がはがれず、カリッとした仕上がりに！
米粉を使うことでカリッとした仕上がりに！
高温・短時間で揚げるのがポイント！
食べるラー油をかけると大人のおつまみ風に♪
子どもにはケチャップとマヨネーズを1：1で混ぜたソースをかけるのもオススメ♪
同じ日に紹介されたレシピ
【あさイチ】なす推しさん大集合SP！レシピまとめ（2024/6/26）
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP！平野レミさんもスタジオで調理！紹介...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】「蒸しなす（なすのたたき風）」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】平野レミ「なすのヘタの上手炒め」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
【あさイチ】平野レミ「なすの皮ったきんぴら」の作り方｜なす推しさん大集合SP
2024年6月26日放送のNHK『あさイチ』はみんなで推そう！なす推しさん大集合SP。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2024.06.26
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：平野レミ・ヒャダイン
