2024年6月18日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はこれならできる！令和の梅仕事。こちらのページではその中で紹介された「ツナ梅クリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「これならできる！令和の梅仕事」
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ツナ梅クリームパスタ
梅×乳製品！簡単！ツナ＆梅のクリームパスタ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 梅干し 1個
- ツナ缶（油漬け）1缶（油を抜いて70ｇ）
- 生クリーム 100ml
- スパゲッティ 90ｇ
- 青ネギ（小口切り）適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- お湯を沸かし、湯量の1％の塩（分量外）を加え、スパゲッティ（90ｇ）を表記より1分短く茹でる。
- フライパンに生クリーム（100ml）を入れ、油を切ったツナ（1缶）を加える。
- 梅干し（1個）をちぎり、種ごと加える。
- ひと煮立ちしたら、果肉が崩れた種を取り除く。
- ゆでたパスタを加え、ソースとからめる。
- お皿に盛り、青ネギを散らし、黒こしょうをかけたら完成！
果物である梅干しのフルーティーな味わいと乳製品は相性◎＆梅のクエン酸はカルシウムの吸収率をアップさせてくれる
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：濱田マリ・相武紗季
