2024年6月11日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「シンプルサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
シンプルサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・上田淳子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- グリーンカール・サラダ菜など 100ｇ
- ワインビネガー 大さじ1/2（お酢でOK）
- マスタード 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 葉野菜（100ｇ）を洗って水につけてパリッとさせる。水を切り、さらにサラダスピナーで水気をしっかりと除く。
- ワインビネガー（大さじ1/2）マスタード（小さじ1/2）塩（少々）こしょう（少々）を混ぜる。
- サラダ油（大さじ1）を加え、トロッと白っぽくなるまでよく混ぜる。
- （１）の野菜を食べやすい大きさにちぎって加え、ふんわりと混ぜたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：浜島直子・菊地亜美
