2024年6月6日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ふわとろフレンチトースト」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ふわとろフレンチトースト
レシピを教えてくれたのは、料理研究家で作家の樋口直哉さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 食パン（5枚切り）2枚
- 卵 2個
- 牛乳 150ml
- 加糖練乳 50ｇ
- サラダ油 小さじ1
- 粉砂糖 お好みで
- 加糖練乳 お好みで
作り方
- 食パン（2枚）は耳を切り落とし、ラップで包んで電子レンジ（600ｗ）で20～30秒加熱する。
- ボウルに卵（2個）を割り入れ、泡立て器でよく溶く。
- 鍋に牛乳（150ml）練乳（50ｇ）を入れて中火にかけ、鍋のフチがフツフツするまで加熱する。
- （２）の卵を混ぜながら、（３）の牛乳を注ぎ入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- バットに温めた食パンと耳を並べ、卵液をまんべんなく全体に流し入れる。2回上下を返し、落としラップをして10分ほどしみこませる。
- 火のついていないフライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、浸した食パンと耳を並べる。フタをして弱火で5分加熱する。
- 焼き色を確認して上下を返し、さらにフタをして3分ほど焼く。
- 器に盛り、お好みで粉砂糖・加糖練乳をかけたら完成！
食パンを温めて卵液の吸収アップ！
白身と黄身が完全に混ざるくらいしっかり溶く
混ぜながら入れることで卵に火が入らない
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：メッセンジャー黒田有・りんごちゃん
