2024年4月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は空前の世界的おにぎりブーム!最前線。こちらのページではその中で紹介された「卵黄の醤油漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「おにぎり革命」
入店6時間待ちの店主が伝授！極上のフワフワおにぎりのにぎり方とは？もち麦おにぎりの知られざる力とは？おにぎり具材に革命が！え？こんなおにぎりアリ？
卵黄の醤油漬け
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 卵 適量
- しょうゆ 適量
作り方
- 卵を保存袋に入れ、一晩冷凍する。
- 卵の殻にヒビが入ったら、水に10～15分浸ける。＜／li＞
- 卵を割り、卵黄を取り出す。
- 保存袋に卵黄を入れ、しょうゆを加えて30分ほど漬けたら完成！
卵を加熱していないので、早めに食べるようにする（お弁当はNG）
▼「ふわふわ食感のおにぎり」の作り方はこちら！
＊「ぼんご」さんの卵黄醤油漬けは『ヒルナンデス』でも紹介されました。
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：塚地武雅・平岩紙
