2024年4月16日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は今日から試せる！だしマジック。こちらのページではその中で紹介された「だしオイルパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「今日から試せる！だしマジック」
料理の味の決め手「だし」。そのパワーを引き出すプロのワザを紹介！味噌汁の味が足りないときにオススメ！うまみを７倍以上に高める極意とは？さらに“出汁パック”とオイルでパスタソースを作る方法など、驚きのだしマジックを蔵出し！
だしオイルパスタ
野菜のだしオイル漬けだけで簡単パスタ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ズッキーニ（だしオイルに漬けたもの）1本
- ミニトマト（だしオイルに漬けたもの）6個
- しめじ（だしオイルに漬けたもの）1パック
- スパゲッティ 160ｇ
▼「野菜のだしオイル漬け」の作り方はこちら！
作り方
- だしオイルに漬けたズッキーニ・ミニトマト・しめじをフライパンに入れて炒める（中火で約5分）。
- 表示通りゆでたパスタを加え、炒め合わせたら完成！
火を入れすぎてだしが焦げないように注意！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：高橋茂雄（サバンナ）・森田望智
