【あさイチ】「トマトの紅茶サラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2024/4/2）

2024年4月2日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「トマトの紅茶サラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

トマトの紅茶サラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家で作家の樋口直哉さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. トマト　中3個（約200ｇ）
2. 紅茶の茶葉　小さじ1/2 ＊ダージリンやアールグレイなどお好みで
3. オリーブオイル　大さじ1
4. 酢　小さじ1
5. はちみつ　小さじ1
6. 塩　少々

作り方

1. トマト（中3個）はヘタを除き、6等分のくし形に切る。
2. ボウルに（１）のトマト・オリーブオイル（大さじ1）を入れて和える。
3. 全体にオリーブオイルがなじんだら、酢（小さじ1）はちみつ（小さじ1）塩（少々）を加えてサッとあえる。
4. 紅茶の茶葉（小さじ1/2）を指で潰しながら加え、さらに和えたら完成！

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2024.04.02

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：佐藤仁美・ウエンツ瑛士