【あさイチ】レンジで簡単「ミニオムレツ」の作り方｜お弁当新常識

2024年2月6日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はその手があったか！お弁当新常識。こちらのページではその中で紹介されたレンジで簡単「ミニオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「その手があったか！お弁当新常識」
- レンジで簡単「ミニオムレツ」
- 同じ日に紹介されたレシピ

ツイQ楽ワザ「その手があったか！お弁当新常識」

お弁当の定番食材「卵」。でも卵焼きしか作っていないという方も多いのでは？実は〇〇を加えるだけで、ふんわりオムレツやキッシュが作れる「卵おかず」の新常識！アレコレ作らずメイン一品でOK！おいしい「のっけ弁」を作るコツとは！？冷めてもおいしい！麺の一品弁当の作り方など、その手があったか！とお弁当作りが楽しくなる技を大公開！

レンジで簡単「ミニオムレツ」

レシピを教えてくれたのは、たまごソムリエで料理研究家のゆかりさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

卵　1個

･･････････････････

マヨネーズ　小さじ1
水　大さじ1

･･････････････････

お好みの具材

作り方

卵（1個）は白身を切るようにしっかり溶きほぐす。
「マヨ水」を作る
マヨネーズ（小さじ1）に水（大さじ1）を3回に分けて加え、混ぜ合わせる。

マヨネーズ＋水を加えると冷めても卵がふわふわに！

（１）の卵液に（２）のマヨ水を加え、混ぜ合わせる。

あらかじめマヨ水にしておくと卵液と混ざりやすい

耐熱皿にラップを敷いて中心をくぼませ、卵液を半量流し入れる。

卵1個の卵液でミニオムレツ2つ分♪

電子レンジ（600ｗ）で30秒ほど加熱する。
レンジから取り出し、膨らんでいる部分を平らにする。

平らにすることで具材が入れやすい

中心にお好みの具材をのせる。
ラップの両端を持ってラップごと半分に折りたたみ、隙間ができないように包む。卵とラップの間に空気が入らないように、余ったラップを上からクルクルまとめ、両端をねじってキャンディのように固定する。
裏返し、電子レンジ（600ｗ）で15秒ほど加熱する。
取り出したら、形を整え、ラップをしたまま冷ます。
粗熱が取れたらラップを外して完成！