【あさイチ】冷凍ミールパック「チャーハン風ごはん」の作り方｜冷凍ワザSP

2024年1月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は冷凍ワザSP。こちらのページではその中で紹介された冷凍ミールパック「チャーハン風ごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」

ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」

今回は知ってトクする冷凍ワザＳＰ！冷凍なのにシャッキシャキ！南極基地で伝わる野菜の冷凍術や「冷凍コロッケを揚げると破裂」などのトラブル解決法を大公開！そしてフレンチの巨匠・三國シェフも登場！愛用の冷凍食品も教えていただきます！

冷凍ミールパック「チャーハン風ごはん」

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

あたたかいごはん　150ｇ
ハム　2枚
ピーマン　1個（30ｇ）
長ねぎ　1/5本（20ｇ）
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1
塩　少々（ふたつまみ）
こしょう　少々

具材はお好みのものでもOK

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作り方

ハム（2枚）は1㎝角に切る。ピーマン（1個）はヘタと種を取り、1㎝角に切る。長ねぎ（1/5本）は粗みじん切りにする。
袋に温かいごはん（150ｇ）を入れ、ごま油（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）塩（ふたつまみ）こしょう（少々）を加え、サッと混ぜ合わせる。
切ったハム・ピーマン・長ネギを加える。
空気を抜いて袋の口を閉じ、平らにする。ごはんが冷めてから冷凍する。

･･････････････････

食べる時は…

袋のまま水につける（約10秒）。

水につけることで袋から取り出しやすくなる

大きめの耐熱皿に移し、ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
レンジから取り出したら、さっと混ぜて完成！

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冷凍ミールパックのレシピ本はこちら！

書籍名： 定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100
金額： 1,518円
著者：新谷友里江

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵他

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