【あさイチ】冷凍ミールパック「めかじきとキャベツのレモンマリネ」の作り方｜冷凍ワザSP

2024年1月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は冷凍ワザSP。こちらのページではその中で紹介された冷凍ミールパック「めかじきとキャベツのレモンマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」

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今回は知ってトクする冷凍ワザＳＰ！冷凍なのにシャッキシャキ！南極基地で伝わる野菜の冷凍術や「冷凍コロッケを揚げると破裂」などのトラブル解決法を大公開！そしてフレンチの巨匠・三國シェフも登場！愛用の冷凍食品も教えていただきます！

冷凍ミールパック「めかじきとキャベツのレモンマリネ」

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

めかじき　2切れ
キャベツ　150ｇ
にんにく　1片
レモン（輪切り）2切れ
レモン汁　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/2強
こしょう　少々
粗びき黒こしょう　適量

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作り方

キャベツ（150ｇ）はざく切りにする。にんにく（1片）は薄切りにする。
冷凍用保存袋にレモン汁（大さじ1）オリーブオイル（大さじ1）塩（小さじ1/2強）こしょう（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
めかじき（2切れ）を加え、調味料を絡める。
キャベツ・にんにく・レモン（2切れ）を加える。
空気を抜いて袋の口を閉じ、平らにして冷凍する。

･･････････････････

食べる時は…

袋のまま水につける（約10秒）。

水につけることで袋から取り出しやすくなる

耐熱皿に移し、電子レンジ（600ｗ）で7～8分加熱する。
途中で1～2回取り出し、全体を混ぜ合わせ、火を通す。
＊十分な加熱を確認すること！心配な場合は余分に加熱する。
器に盛り、粗挽き黒こしょう（適量）を振ったら完成！

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金額： 1,518円
著者：新谷友里江

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵他

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