【あさイチ】冷凍ミールパック「チキンラタトゥイユ」の作り方｜冷凍ワザSP

2024年1月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は冷凍ワザSP。こちらのページではその中で紹介された冷凍ミールパック「チキンラタトゥイユ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」

ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」

今回は知ってトクする冷凍ワザＳＰ！冷凍なのにシャッキシャキ！南極基地で伝わる野菜の冷凍術や「冷凍コロッケを揚げると破裂」などのトラブル解決法を大公開！そしてフレンチの巨匠・三國シェフも登場！愛用の冷凍食品も教えていただきます！

冷凍ミールパック「チキンラタトゥイユ」

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

鶏もも肉　1/2枚
玉ねぎ　1/4個
ミニトマト　4個
パセリ（みじん切り）適量
ケチャップ　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1/2
小麦粉　小さじ1/2
塩　適量
こしょう　適量

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作り方

鶏もも肉（1/2枚）は3cm角に切る。玉ねぎ（1/4個）は2cm幅のくし形に切り、半分に切る。ミニトマト（4個）は縦半分に切る。
保存袋にケチャップ（大さじ2）オリーブオイル（大さじ1/2）小麦粉（小さじ1/2）塩（適量）こしょう（適量）を入れて混ぜる。
鶏肉を加えてサッと絡める。
玉ねぎ・ミニトマトをのせる。
空気を抜いて袋の口を閉じ、平らにして冷凍する。

･･････････････････

食べる時は…

袋のまま水につける（約10秒）。

水につけることで袋から取り出しやすくなる

大きめの耐熱皿に移し、ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
＊十分な加熱を確認すること！心配な場合は余分に加熱する。
パセリのみじん切り（適量）を散らして完成！

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冷凍ミールパックのレシピ本はこちら！

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金額： 1,518円
著者：新谷友里江

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵他

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