2023年11月8日放送のNHK『あさイチ』はもっとおいしく！炊き込みごはんSP。こちらのページではその中で紹介されたについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
もっとおいしく！炊き込みごはんSP
もっと極められる！炊き込みご飯ＳＰ！おかずも同時に完成！炊飯器でできる裏ワザ調理とは？星獲得の日本料理店直伝！家でマネできる絶品炊き込みレシピ！おかわりしてもOK！カロリー2割カット術！ギョーザを炊き込む！？驚きのアイディア他、絶品炊き込みごはんレシピが続々登場！
炊飯器で同時調理「豚巻き厚揚げ＆さつまいものしょうが炊き込みごはん」
同時に作れる♪豚巻き厚揚げ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・RINATY(りなてぃ)さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- さつまいも 1本
- 豚バラ肉（薄切り）200ｇ
- 絹厚揚げ 1個
- しょうが 大さじ15
- レタス 3枚
- 塩こしょう 適量
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 和風だしの素 小さじ1
- すりごま 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- みそ 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 酢 小さじ1
- めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
- 黒ごま 適量
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![2品だからうまくいく! #りなてぃ流2品献立 （TJMOOK） [ RINATY ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5508/9784299045508_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- さつまいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切る。しょうがは細かく刻む。
絹厚揚げは油抜きし、６等分に切る。豚バラ薄切り肉で絹厚揚げを巻き、塩胡椒をふる。 - 米を洗い、しょうゆ・酒・みりん・和風だしの素を加え水を２合分入れる。
さつまいもとしょうがを加え、豚肉巻きを上からのせ、炊き込みモードで炊飯を始める。 - レタスを細切りにし、すりごま・砂糖・みそ・ごま油・酢・めんつゆを混ぜ合わせておく。
炊飯後、豚肉巻きを取り出し、レタスを敷いた器に盛り、作ったたれをかける。 - さつまいもを大きくほぐしながら、ご飯と混ぜ合わせる。
茶碗によそい、黒ごまをふる。
RINATYさんのレシピ本はこちら！
![りなてぃの30分で完成! 簡単3品献立 （TJMOOK） [ RINATY ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2805/9784299032805_1_4.jpg?_ex=128x128)
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：阿佐ヶ谷姉妹
