2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介されたパンプキンスパイスで作る「パンプキンサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「かぼちゃを使い切りたい」
今日のテーマは「かぼちゃ」。ハロウィーンにぴったりのアイデア料理が続々登場！人気かぼちゃ料理専門店の達人が伝授！子どもも大好き丸ごとかぼちゃピザ＆ごはんがススムおかずレシピ！海外で定番のパンプキンスパイスラテをおうちで味わう！最近話題のバターナッツかぼちゃで絶品スープ！
パンプキンスパイスで作る「パンプキンサラダ」
パンプキンスパイスで煮物をデパ地下風サラダに！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- かぼちゃの煮物 200ｇ
- パンプキンスパイス 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- らっきょう漬け（刻む）大さじ1
- クリームチーズ 30ｇ
- くるみ（素焼き）20ｇ
▼「パンプキンスパイス」の作り方はこちら！
作り方
- かぼちゃの煮物（200ｇ）を潰し、パンプキンスパイス（小さじ1/2）マヨネーズ（大さじ2）を加える。
- 刻んだらっきょう漬け（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる
- サイコロ状に切ったクリームチーズ（30ｇ）砕いたくるみ（20ｇ）を加え、混ぜ合わせたら完成！
らっきょう漬けで酸味をプラス！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：田中麗奈・山口もえ
