2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「パンプキンスパイスラテ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「かぼちゃを使い切りたい」
今日のテーマは「かぼちゃ」。ハロウィーンにぴったりのアイデア料理が続々登場!人気かぼちゃ料理専門店の達人が伝授!子どもも大好き丸ごとかぼちゃピザ&ごはんがススムおかずレシピ!海外で定番のパンプキンスパイスラテをおうちで味わう!最近話題のバターナッツかぼちゃで絶品スープ!
パンプキンスパイスラテ
スパイシーな香りとかぼちゃとコーヒーがとても合う!
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
- かぼちゃ 250g
- 砂糖(上白糖)40g
- 牛乳 150ml
- エスプレッソコーヒー 180ml
- ホイップクリーム 適量
- パンプキンスパイス 小さじ2
▼「パンプキンスパイス」の作り方はこちら!
作り方
- ゆでたかぼちゃ(250g)をペースト状になるまでつぶす。
- パンプキンスパイス(小さじ2)砂糖(40g)を加え、混ぜ合わせる。
- エスプレッソコーヒー(180ml)牛乳(150ml)を加え、混ぜ合わせる。
- 電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する(鍋で温めてもOK)。
- カップに移し、お好みでホイップクリームをのせる。
- 仕上げにパンプキンスパイスを少量かけたら完成!
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:田中麗奈・山口もえ