【あさイチ】下味冷凍レシピ「ポークチャップ」の作り方｜ツイQ楽ワザ

2023年10月24日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はカリスマに聞いた！スーパーマーケット買い物術。こちらのページではその中で紹介された下味冷凍レシピ「ポークチャップ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

カリスマに聞いた!スーパーマーケット買い物術

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下味冷凍レシピ「ポークチャップ」

教えてくれたのは、料理研究家・上島亜紀さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 下味冷凍した豚こま肉　200ｇ
2. 玉ねぎ　1個
3. ケチャップ　大さじ4
4. おろしにんにく　小さじ1
5. バター　20ｇ
6. ごはん　適量
7. レタス　適量

▼「下味冷凍」の方法についてはこちら！

【あさイチ】「下味冷凍」の方法｜ツイQ楽ワザ

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2023.10.24

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作り方

1. 下味冷凍した豚こま肉（200ｇ）を解凍する。
   （50℃くらいのお湯をバットに入れ、保存袋のまましっかり沈むように入れ10分ほどつける）
2. フライパンにバター（20ｇ）を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
3. スライスした玉ねぎ（1個）を加え、しんなりするまで炒める。
4. ケチャップ（大さじ4）おろしにんにく（小さじ1）を加え、2～3分炒める。
5. お皿にごはんをよそい、レタスを添える。
6. （４）をかけたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子（ニッチェ）・三山凌輝