2023年10月16日放送のNHK『あさイチ』はもっとおいしく!“コロッケ”大百科。こちらのページではその中で紹介された「バナナのデザートコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
もっとおいしく!“コロッケ”大百科
実りの秋！旬のじゃがいもを使ったみんな大好きなメニュー「コロッケ」を特集！よりおいしく食べるアイデアが大集合！カレーやシチュー…残り物がコロッケに！おかず？おやつ？食通がコンビニ・スーパー・専門店の味を食べ比べ！あの曲で作るコロッケ！？
バナナのデザートコロッケ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- バナナ 2本
- パン粉 40ｇ
- サラダ油 大さじ6
- チョコレートソース 適量
作り方
- バナナ(2本）は皮をむき、フォークでつぶす。
- パン粉（40ｇ）を加え、全体がしっとりするまで混ぜる。
- （２）のタネを2等分し、小判形に成形し、直接パン粉（分量外）をつける。
- フライパンにサラダ油（大さじ6）を入れ、（３）を並べ、火にかける。焼き色がついたら裏返し、両面がカリっとするまでじっくり揚げ焼きしたら完成！
- お好みでチョコレートソースをかけて。
パン粉が水分を吸うまで混ぜる
軽い食感に仕上げるため小麦粉・卵はついけない
崩れないように火をつける前にフライパンに入れる
同じ日に紹介されたレシピ
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：八嶋智人・松本穂香
