【あさイチ】「えびと彩りサラダの生春巻き」の作り方｜ツイQ楽ワザ

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2023年10月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は巻き料理。こちらのページではその中で紹介された「えびと彩りサラダの生春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「巻き料理」

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えびと彩りサラダの生春巻き

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 巻き料理 ライスペーパー
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料
（2人分）
  1. ライスペーパー　4枚
  2. ビーフン　10ｇ
  3. えび　4匹
  4. サニーレタス　10枚
  5. レッドオニオン　20ｇ
  6. にんじん　20ｇ
  7. 黄パプリカ　2個
  8. チリソース　お好みで
  9. ごまドレッシング　お好みで
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作り方
  1. ビーフンはたっぷりのお湯で約 7 分ゆでる。 水で洗った後 水けをしっかりきっておく。
  2. えびはボイルして半分にスライスしておく。
  3. サニーレタスは一口サイズにちぎる。 にんじんは細切りにして塩もみしておく。
    レッドオニオンと黄パプリカはスライスする。
  4. 水またはぬるま湯でライスペーパーを 約20秒ひたしてもどす。
  5. もどしたライスペーパーをおき やや下あたりにえび以外の具材（1）（3）をのせる。
  6. ひと巻きしたら（2）のえびをおき 左右を折り曲げてしっかりと巻く。
  7. 斜め半分にカットする。 お好みのタレをつけて完成。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：ロッチコカド・松本若菜

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