2023年10月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は巻き料理。こちらのページではその中で紹介された「ライスペーパークレープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「巻き料理」
イベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの「映える」巻き料理を徹底追及！SNSで大流行！ライスペーパーってこんなに使える！驚きの進化を見せるロールサンド！子どもがビックリ！切って楽しい飾り巻き寿司！九州からやってきた！野菜巻きとは！？
ライスペーパークレープ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ライスペーパー 2枚
- 牛乳 100ml
- バニラエッセンス 適量
- 砂糖 大さじ1
- ギリシャヨーグルト 110ｇ
- 砂糖 大さじ1
- お好みのフルーツ 適量
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作り方
- ボウルに牛乳、バニラエッセンス、砂糖を入れて混ぜる。
- （1）の液にライスペーパーを２枚重ねて20秒ひたす。
- 全体になじんだらすぐに、火をつけてないフライパンに移して 中火で加熱する。
- 20秒焼く 表面の水けがなくなったら お皿にうつす。
- ギリシャヨーグルト・砂糖を混ぜてクリームを作る。
- （4）のライスペーパーに（5）のクリームをのせ、さらにお好みでフルーツをトッピングして巻いたら完成。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：ロッチコカド・松本若菜
