【あさイチ】「シンプルピラフ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/9/13）

2023年9月13日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「シンプルピラフ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

シンプルピラフ

レシピを教えてくれたのは、フランス料理店「オトワ レストラン」音羽創シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

材料

1. バター（無塩）30ｇ
2. 玉ねぎ　50ｇ
3. 米　300ｇ　＊無洗米でもOK
4. 塩　少々
5. 水　300ml
6. ローリエ　1枚
7. レーズン　20ｇ

作り方

1. 玉ねぎ（50ｇ）はみじん切りにする。
2. 鍋にバター（30ｇ）を中火で熱して溶かし、玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、米（300ｇ）を洗わずに加えて炒め合わせ、塩（少々）をふって下味をつける。
4. 炊飯釜に移し、水（300ml）ローリエ（1枚）レーズン（20ｇ）を加え、普通に炊いたら完成！

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2023.09.13

レシピを教えてくれた先生のお店

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ハリセンボン（近藤春菜・箕輪はるか）