2023年8月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は教えて！料理家のしんどい日のごはん。こちらのページではその中で紹介された「まいたけの梅おかか」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「教えて！料理家のしんどい日のごはん」
「しんどくて料理なんてしたくない！」…そんな日に料理家は何を作る？“しんどい”から生まれたドッカン盛り！ホットプレートを使った一品で飽きないレシピ！スーパーの総菜がレストランのひと皿に！
まいたけの梅おかか
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 豚こま切れ肉 80ｇ
- まいたけ 100ｇ
- 梅干し（甘くないもの）1個
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
- ごま油 小さじ1
- 削り節 1パック（3～4ｇ）
作り方
- 耐熱ボウルにまいたけをほぐして入れる。
- 豚肉を加え、みりん・しょうゆを入れる。
- 梅干しをちぎって加える。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
- すぐに削り節を加えてよく混ぜる。
- ごま油を加えて混ぜたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：紺野まひる・大島美幸
