【あさイチ】「とうもろこしごはん」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/7/18）

2023年7月18日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「とうもろこしごはん」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

とうもろこしごはん

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・坂田阿希子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 米　2合
2. とうもろこし　1本
3. 水　2カップ
4. 塩　小さじ1/2
5. オリーブオイル　小さじ1

作り方

1. 米（2合）は洗ってザルにあげ、水気を切る。
2. とうもろこし（1本）は長さを半分に切り、包丁で実をこそげ落とす。芯も取っておく。
3. 鍋に米・水（2カップ）塩（小さじ1/2）を入れ、オリーブオイル（小さじ1）を回しかける。
4. （２）のとうもろこしを実・芯ともに入れ、フタをして強火にかける。
芯を加えて風味アップ！
5. 沸騰したら弱火にし、10分ほど炊く。火を止め、10分蒸らす。
6. 炊き上がったら、フタを開け、とうもろこしの芯を取り除き、軽く混ぜて完成！

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2023.07.18

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね・塚地武雅