2023年5月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は“おたすけ食材”徹底活用SP。こちらのページではその中で紹介された余り物野菜で作る「チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「“おたすけ食材”徹底活用SP」
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余り物野菜で作る「チャーハン」
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
- 余り物野菜(粗みじん切り)150~200g
- ハム 4枚
- 卵 1個
- ごはん 300g
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- フライパンにごま油(小さじ1)を中火で熱し、塩(少々)を加えた溶き卵(1個)を流し入れ、炒り卵を作って取り出す。
- ハム(4枚)は7mm角に切る。
- 同じフライパンに残りのごま油を熱し(強めの中火)、凍ったままの余り野菜(150~200g)・ハムを加えて炒める。
- 野菜がしんなりしたら、ごはん(300g)鶏がらスープの素(小さじ1)塩こしょう(少々)を加えて炒める。
- (1)の炒り卵を戻し入れ、サッと混ぜたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:江上敬子(ニッチェ)・春香クリスティーン