2023年5月2日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は旬を徹底的に味わう!アジの世界。こちらのページではその中で紹介された「あじフレーク入りポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「旬を徹底的に味わう!アジの世界」
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あじフレーク入りポテトサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
- じゃがいも 350g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 酢 小さじ1
- きゅうり 1/2本
- 牛乳 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- あじフレーク 大さじ2
- あじフレーク(トッピング用)大さじ1
▼「あじフレーク」の作り方はこちら!
作り方
- じゃがいもは洗い、皮ごとレンジ(600W)で7~8分加熱する(途中で返す)。
- 熱いうちに皮をむき、塩・こしょう・酢を混ぜて冷ます。
- きゅうりは薄切りにし、塩(少々/分量外)を入れて軽く混ぜ、10分ほど置いてしぼる。
- マヨネーズ・牛乳を混ぜ、(2)に入れて混ぜる。
- あじフレーク(大さじ2)塩もみしたきゅうりを加え混ぜる。
- 器に盛り、飾り用のアジフレークをトッピングする。
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:大沢あかね・こがけん