【あさイチ】栗原はるみ「漬けまぐろのポキ丼」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/4/5）

2023年4月5日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、栗原はるみさんの「漬けまぐろのポキ丼」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

漬けまぐろのポキ丼

レシピを教えてくれたのは、料理家・栗原はるみさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

栗原家のだしじょうゆ

材料

1. みりん　1/4カップ
2. しょうゆ　3/4カップ
3. 昆布　5㎝四方
4. 削り節（厚切りのもの）10ｇ

作り方

1. 小鍋にみりん（1/4カップ）を入れ、1分ほど中火にかけて煮詰め、アルコール分を飛ばす。
2. 熱いうちにしょうゆ（3/4カップ）昆布（5㎝四方）削り節（10ｇ）を入れ、半日以上おく。
3. 昆布と削り節を取り出す。

わたしのいつものごはん （きょうの料理　生活実用シリーズ） [ 栗原はるみ ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

漬けまぐろのポキ丼

材料

1. 漬けまぐろ　150ｇ
2. 紫たまねぎ　1/4個（50ｇ）
3. アボカド　1個
4. あたたかいごはん　適量
5. だしじょうゆ　適量
6. 韓国のり　適量
7. いりごま（白）適量
8. 豆板醤　お好みで

▼「漬けマグロ」の作り方はこちら！

【あさイチ】栗原はるみ「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/4/5）

2023年4月5日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、栗原はるみさんの「漬けまぐろのクロスティーニ」。作り...

www.e-recipe.site

2023.04.05

作り方

1. 漬けまぐろ（150ｇ）は汁気を切って2㎝角に切る。
2. 紫玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。
3. アボカド（1個）は半分に切って種と皮を除き、2㎝角に切る。
4. ボウルに（１）（２）を入れ、サッと混ぜる。
5. 器にごはん（適量）を盛り、（４）をのせ、だしじょうゆ（適量）をかける。
6. （３）のアボカドをのせ、韓国のり・いりごまをふる。
7. お好みで豆板醤を添えたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

【あさイチ】栗原はるみ「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/4/5）

2023年4月5日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、栗原はるみさんの「漬けまぐろのクロスティーニ」。作り...

www.e-recipe.site

2023.04.05

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

【あさイチ】の作ってみたい！役立つレシピ集

あさイチ NHKの朝の情報番組「あさイチ」。 「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報をまとめてみました...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：生田斗真・ＩＫＫＯ