【あさイチ】「減塩唐揚げ」の作り方｜減塩テクニックSP

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2023年4月4日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は簡単にマネできる！減塩テクニックSP！こちらのページではその中で紹介された「減塩唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「簡単にマネできる！減塩テクニックSP」

1日の塩分摂取量の目標は男性7.5ｇ、女性6.5ｇ未満。しかし現状は男性10.9ｇ、女性9.3ｇ…。塩分摂りすぎの自覚はあっても「まぁいっか…」で済ませていませんか！？でも、減塩すれば高血圧やむくみの予防が期待できます！そこで今日は、簡単にマネできる減塩テクニックを大特集！

減塩唐揚げ

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 減塩テクニック
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）
  1. 鶏もも肉　120ｇ
  2. おろししょうが　8ｇ
  3. おろしにんにく　8ｇ
  4. 減塩しょうゆ　小さじ2
  5. 酒　小さじ2
  6. みりん　小さじ2
  7. 黒コショウ　少々
  8. 片栗粉　大さじ2
  9. サラダ油　適量

作り方

  1. ポリ袋にひと口大に切った鶏肉（120ｇ）を入れ、酒（小さじ2）みりん（小さじ2）黒こしょう（少々）減塩しょうゆ（小さじ2）を入れる。
  2. おろししょうが（8ｇ）おろしにんにく（8ｇ）を加え、もみこむ。
  3. 片栗粉（大さじ2）をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を入れ、（３）を両面火が通るまで中火で揚げ焼きしたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：広末涼子・岡部大（ハナコ）

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