2023年4月4日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は簡単にマネできる!減塩テクニックSP!こちらのページではその中で紹介された「減塩オイスターソース炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「簡単にマネできる!減塩テクニックSP」
1日の塩分摂取量の目標は男性7.5g、女性6.5g未満。しかし現状は男性10.9g、女性9.3g…。塩分摂りすぎの自覚はあっても「まぁいっか…」で済ませていませんか!?でも、減塩すれば高血圧やむくみの予防が期待できます!そこで今日は、簡単にマネできる減塩テクニックを大特集!
減塩オイスターソース炒め
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
- 牛肉(薄切り)100g
- レタス 100g
- ねぎ 25g
- にんにく 適量
- 酒 小さじ1
- 黒コショウ 少々
- 片栗粉 小さじ2
- ごま油 適量
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- ミックスナッツ(無塩)適量
作り方
- ポリ袋に牛肉(100g)を入れ、酒(小さじ1)黒こしょう(少々)片栗粉(小さじ2)をもみこむ。
- フライパンにごま油(適量)を引き、にんにく(適量)(1)の牛肉、レタス(100g)ねぎ(25g)を加え、、中火で炒める。
- 肉に火が通ったら、しょうゆ(小さじ1)黒こしょう(少々)オイスターソース(小さじ2)で味付けする。
- お皿に盛りつけ、ミックスナッツ(適量)をかけたら完成!
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:広末涼子・岡部大(ハナコ)