【あさイチ】「クイックレモン塩」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/3/9）

2023年3月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「クイックレモン塩」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

クイックレモン塩

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・井澤由美子さん。

材料

1. レモン（国産）輪切り5枚分
2. 塩　小さじ1弱

作り方

1. レモンはよく洗ってキッチンペーパーで拭く。
2. 端を落とし、皮ごと2～3mm厚さの輪切りにする（5枚ほど）。
3. ポリ袋にレモン・塩（小さじ1弱）を入れ、20～30秒もむ。
4. 皮がやわらかくなったらOK。

クイックレモン塩を使ったレシピ

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：松尾諭