2023年2月28日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はパン!パン!パンの春が来た!紹介されたレシピや活用術をまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「パン!パン!パンの春が来た!」
もうすぐ春!日々のパンライフがもっと広がる楽ワザをツイQ!
味も見た目もバツグン!彩り鮮やかサンドイッチ♪ 400以上のアイデアから!みんなのイチおしトーストBEST5!便利!こんな時こそバゲットが大活躍!パンを食べてプチ外気分に!?
まるでプロの仕上がり!極上サンドイッチ
たまごとチキンの彩りサラダサンド
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マヨネーズ+ドレッシング+粉状のもの
(例えば、シーザードレッシング+粉チーズ)
粉状のものをプラスすることで液だれしにくい
子どもでも食べやすいように「ポケットサンド」にするのもオススメ!
(3枚切りなど厚切りの食パンに切り込みを入れて具材を詰め込む)
あさイチ的!人気トーストベスト5
【第5位】しらす&じゃこ
レンチンした玉ねぎ・きのこをペペロンチーノソースで和え、しらすをのせてトースト。
【第5位】納豆
納豆1パックにマヨネーズ・マスタード・しょうゆを加えて軽く混ぜ、よく焼いたトーストにのせる。
【第3位】のり
とろけたバターにのりをはりつけ、砂糖で甘みをつけたしょうゆを垂らす。
【第2位】たまご
・食パンの周りにぐるりとマヨネーズを絞り、卵を割り入れてトースト。
・食パンにくぼみをつけ、食パンの周りにほうれん草のバターソテーをのせる。たまごを割り入れてトースト。
【第1位】チーズ
切れ込みを入れた食パンに明太子のばらこ・青じそをのせ、モッツァレラチーズをのせてトースト。
【番外編】いぶりがっこ
いぶりがっこを細かく刻んでマヨネーズとすりごまを和え、生ハムとチーズをのせてトースト。
冷めても長持ち!便利なトロトロチーズ
不思議!冷めても長持ち!とろ~り食感のチーズ♪
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【チーズソースの活用方法】
サンドイッチやカレーパンなどの総菜パンにも◎。パンをくり抜いてチーズソースを入れ、チーズフォンデュパンにしても絶品!
パン以外にも、たまごかけごはんやたこ焼きのトッピングや、肉料理のソースにしてもOK!
【注】
チーズは要冷蔵品。
お弁当などに使う際は保冷剤を使用。また、作ったあとは早めに食べるように!
こんな時にも大活躍!バゲット
バゲットとは、バター・砂糖・牛乳・たまごを使わず、小麦粉・塩・水・酵母だけで作ったシンプルなパン。
バゲットはごはん代わりにも使える!
残り物のカレーやしょうが焼き、タレの焼鳥、きんぴらごぼう、ナスの煮びたしなどにも◎。
カレー:赤ワイン(30ml)を中火で熱してアルコール分を飛ばし、弱火で1~2分煮詰める → カレー(180g)を加えて温める
しょうが焼き:レタスなどの野菜をのせ、しょうが焼きをのせる → ごまだれやバルサミコ酢をかける
バゲットとトマト缶でお手軽ディナー
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パンが美味しくなるワザ
パンに麦茶をかけて復活!
パサパサ・風味が落ちたパンでも、麦茶をかけると復活!
100均などで売っている霧吹きで、パンの裏表に各5回ほどまんべんなくスプレーしてトースト。
冷凍したパンにも麦茶をスプレーしてからトーストすると◎。
イチゴを使ったカワイイ!フルーツサンド
1.クリームを安定させること(しっかりとしたクリームを作る)
2.イチゴの置き方
3.カットの仕方
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煮切りみりん
パンにも使える!シロップ代わりに使える「煮切りみりん」!
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煮切りみりんの活用法「みりんピクルス」
みりんを使うと、砂糖を使ったピクルスより酢の酸味がやわらいでまろやかに仕上がる!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:八嶋智人・佐藤仁美