【あさイチ】炊飯器で作る「パエリア風炊き込みご飯」調理家電活用レシピ

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2023年2月14日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は調理家電を特集！こちらのページではその中で紹介された炊飯器で作る「パエリア風炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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パエリア風炊き込みご飯

炊飯器で手軽にスペイン気分！

レシピを教えてくれたのは、料理研究家のさわけんさん。

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 調理家電 炊飯器 パエリア
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）
  1. 米　2合
  2. あさりの水煮（缶詰／小）1缶
  3. 水　320ml
  4. 塩　2つまみ
  5. 顆粒チキンスープの素（中華風）小さじ1
  6. ターメリック　小さじ1/6
  7. パプリカパウダー　小さじ1/4
  8. 赤パプリカ　1/4個
  9. いんげん　4本
  10. にんにく　1片
  11. オリーブオイル　大さじ1
  12. レモン　1/2個
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作り方

【注】炊飯器で調理をする前に取扱説明書を必ず確認
  1. お米（2合）はサッと洗って水に30分つける。
    2. 米は水に浸けて十分に水に吸わせるのがおすすめ！
  2. 赤パプリカ（1/4個）は細切りにする。いんげん（4本）はヘタをとる。
  3. 炊飯器に米・あさりの水煮の汁を入れ、目盛りより少し少なめに水を入れる。
    4. パエリアは少し硬めに炊くため、水は少なめに！
  4. 塩（2つまみ）顆粒チキンスープの素（小さじ1）ターメリック（小さじ1/6）パプリカパウダー（小さじ1/4）を入れてサッと混ぜる。
  5. パプリカ・いんげん・あさりの水煮缶の具をのせ、炊飯する（早炊きも可）。
  6. 耐熱容器に薄切りにしたニンニク（1片）オリーブオイル（大さじ1）を入れ、電子レンジ（600ｗ）で20秒加熱する。
    7. 炊飯器へのニオイ移りが気になるなら、にんにく＆オリーブオイルは直接炊飯器に入れない。
  7. （５）が炊き上がったお皿に盛りつけ、（６）をかける。
  8. くし切りにしたレモンを飾りに添えたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：濵田マリ・磯村勇斗

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