2023年2月6日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「オートミールとベーコンのホットサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
オートミールとベーコンのホットサラダ
技あり！オートミール活用法！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・加藤巴里さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- オートミール（ロールドオーツ）15ｇ
- ベーコン（塊）30ｇ
- にんにく 1/4片
- オリーブオイル 大さじ2
- 白ワインビネガー 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- リーフレタスなどお好みの野菜 適量
オートミール
ロードオーツ：砕いていないもの。噛み応えがあり、しっかりした食感
クイックオーツ：砕いていて、吸水性が高い。やわらかくなりやすい
作り方
- ベーコン（30ｇ）は7mm角の棒状に切る。にんにく（1/4片）は薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）にんにく・オートミール（15ｇ）ベーコンを入れ、ベーコンがカリカリになるまで約4分焼く（弱めの中火）。
- 焼き色がついたら火からおろす。
- 白ワインビネガー（小さじ2）に塩（ひとつまみ）を加えて溶かし、（３）に加える。
- こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
- お皿に盛った野菜に（５）をかけて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：遼河はるひ・鈴木亜美
