2022年12月13日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP。こちらのページではその中で紹介された「のりだし」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「ポカポカ汁物SP」
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のりだし
焼のりにはうまみ成分がたっぷり!
材料
- 焼きのり 5g(2枚)
- 水 2カップ
- 塩 4g
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 鍋に水(2カップ)焼きのり(5g)を入れ、10分漬ける。
- 弱火でひと煮立ちさせ、塩(4g)サラダ油(大さじ1)を加えたら完成!
[のりだしのアレンジ]
・インスタントラーメン(1袋)を一緒に煮込んで、のりだしラーメンにする
・鍋のシメ(残ったスープに焼きのりを入れ、ごはんを加えて煮込み、溶き卵でとじ、ねぎをちりばめる)
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:佐藤仁美・濱正悟