2022年12月13日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP。こちらのページではその中で紹介された「濃厚ごま坦々スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「ポカポカ汁物SP」
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濃厚ごま坦々スープ
めんつゆを活用!5分でできる時短坦々スープ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
- 無調整豆乳 1カップ
- 春雨(乾)5g
- めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
- すりごま(白)5g
- ラー油 適量
めんつゆにはしょうゆ・みりん・砂糖・だしが入っているため、いろんな調味料を用意しなくてもこれ1本でOK!
・だしを取らなくてもOK!
・しょうゆに比べて塩分も控えめ
作り方
- 小鍋に無調整豆乳(1カップ)すりごま(5g)春雨(5g)めんつゆ(小さじ1)を入れ、中火で温める。
*沸騰させないように注意! - 春雨がほぐれたら器によそい、ラー油(適量)を回しかけて完成!
電子レンジでも調理可能!
耐熱容器に材料をすべて入れ、電子レンジ(500w)で3分加熱する。
*春雨は豆乳に完全に浸るように入れる
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:佐藤仁美・濱正悟