2022年11月29日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は大人世代に送る焼き肉術ＳＰ<！こちらのページではその中で紹介された「洗いダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「大人世代に送る焼肉術ＳＰ」
今日のツイＱ楽ワザは「大人世代に送る焼き肉術」スペシャル！肉さっぱり！秘伝タレ！部屋に残るニオイ解決は〇〇機で！ニンニク臭の原因となる〇〇ガスって何？脇役が主役に！？野菜はまるごと焼くのがおすすめ！家庭のホットプレートでお店に負けない焼き方！
洗いダレ
肉の脂をタレにくぐらせ、脂を洗いながら食べる「洗いダレ」！
ほのかに出汁の風味と酸味があり、洗っても水っぽくならないタレ。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 水 500ml
- 昆布（日高昆布 または真昆布）5ｇ
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- キムチの素 大さじ1
キムチの素がない場合
一味唐辛子（小さじ1/8）塩（小さじ1/2）砂糖（小さじ1）でもOK
作り方
- 水（500ml）にあたため、昆布（5ｇ）を入れ、そのまま数時間（または一晩）冷蔵庫に置いておく。
- 昆布を取り出し、酢（大さじ1）砂糖（小さじ2）塩（小さじ1/2）キムチの素（大さじ1）を入れて混ぜる。
- 食べる直前に火にかけて温めたら「洗いダレ」の完成！
（電子レンジで加熱してもOK）
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：柴田理恵・今市隆二
