2022年11月15日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「かぶと生ハムのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
かぶと生ハムのサラダ
レモン汁でさっぱり！旬のかぶ＆生ハムのサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・近藤幸子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- かぶ 2個
- かぶの葉 約50ｇ
- 生ハム 3～4枚
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 黒こしょう（粗びき）少々
生ハムの代わりにツナなども◎！
作り方
- かぶ（2個）は葉を切り落としてよく洗い、皮付きのまま半月形の薄切りにする。かぶの葉（約50ｇ）は3㎝長さに切る。
- ボウルにレモン汁（小さじ1）砂糖（小さじ1/3）塩（小さじ1/3）オリーブオイル（大さじ1/2）黒コショウ（少々）を混ぜ合わせる。
- かぶの葉を入れて和え、約5分置いてしんなりさせる。
- かぶ・食べやすい大きさにちぎった生ハム（3～4枚）を加え、ざっくりと混ぜ合わせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：くわばたりえ・横澤夏子
