2022年11月8日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は達人直伝！ごま徹底活用術。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのごまマヨサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「達人直伝！ごま徹底活用術」
今日の“ツイQ楽ワザ”は、人直伝！ごま徹底活用術！
黒ごまを使った新感覚スイーツ！和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり！ゴマでチャーハンもパラパラに！？5分で出来る！簡単汁物！さらに、ごまを使ってハンバーグ＆ジェノベーゼも！
かぼちゃのごまマヨサラダ
調理時間たった5分！ゴマを使った簡単＆時短＆栄養レシピ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 冷凍かぼちゃ 150ｇ
- 大豆（ドライパック）50ｇ
- 酢 小さじ2
- はちみつ 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 冷凍かぼちゃ（150ｇ）は耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。ボウルに移し、フォークで皮ごと粗くつぶす。
- 酢（小さじ2）はちみつ（小さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
- 大豆（50ｇ）を加える。
- かぼちゃの粗熱が取れたら、マヨネーズ（大さじ1）白すりごま（大さじ2）の順に加え、サッと和える。
- 塩（少々）で味を調えたら完成！
皮にも栄養があるので皮ごと使う！
マヨネーズにごまを入れることで、コクがアップし風味も良くなる♪
冷蔵庫で15～30分ほど冷やすとさらにおいしい！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：澤部佑・吉谷彩子
