【あさイチ】「いもけんぴすき焼き」の作り方｜愛でたいnippon～高知

2022年10月27日放送のNHK『あさイチ』は愛でたいnippon「高知」編。こちらのページではその中で紹介された「いもけんぴすき焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

愛でたいnippon「高知」編

いもけんぴすき焼き

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

1. 玉ねぎ　1/2個
2. トマト　1個
3. 牛肉　6～7切れ
4. 芋けんぴ　7～10本
5. 三つ葉　1/2本
6. 温泉卵　1個
7. すき焼きだし（お好みのもの）＊砂糖は控えめ

作り方

1. 陶板鍋（もしくはすき焼き用鍋）に玉ねぎ（1/2個）⇒トマト（1個）⇒牛肉（6～7切れ）の順に入れる。
2. すき焼きだしを鍋に入れ、火にかける。
3. 牛肉・玉ねぎに火が通ったら、三つ葉（1/2本）芋けんぴ（7～10本）を入れ、少し煮る（2～3分ほど）。
4. 温泉卵は食べるときに器に割、すき焼きに絡めていただく。

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：春日俊彰，高橋みなみ