2022年9月27日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は永久版！たれ＆ドレッシング活用術。こちらのページではその中で紹介された「鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「たれ＆ドレッシング活用術」
永久版！かけるだけで料理上手！たれ＆ドレッシング活用術！
鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- 鶏もも肉 250ｇ
- キャベツ 1/4個（300ｇ）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 1/2カップ
- マヨネーズ 120ｇ
- コチュジャン 40ｇ
- ポン酢 100ml
- オリーブオイル 50ml
- しょうゆ 100ml
- 粒マスタード 50ｇ
･･････････････････
［マヨネーズ×コチュジャン］＊作りやすい分量
［ポン酢×オリーブオイル］＊作りやすい分量
［しょうゆ×粒マスタード］＊作りやすい分量
作り方
- 鶏肉（250ｇ）に塩コショウ（少々）で下味を付ける。キャベツ（1/4個）は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を引き、キャベツを広げる。鶏肉をキャベツの上に重ならないように並べる。
- 水（1/2カップ）を加えて中火にかける。
- に建ってきたらフタをし、5分ほど蒸す。
- お皿に盛り、お好みのタレをつけていただく。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：荻野目洋子
