2022年9月20日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はヨーグルトを特集!こちらのページではその中で紹介された「万能ヨーグルトだしの炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「ヨーグルト」
おいしくて健康的なヨーグルト。朝食のお供だけではもったいない!「機能性ヨーグルト」とは!?ヨーグルトはいつどうやって食べるのがいい? さらに、料理にも使える!ヨーグルトの絶品ソース&万能だし!
万能ヨーグルトだしの炊き込みご飯
<span class=”fz-14px” style=”color: #888888;”>(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
(2人分)
- 豚バラ肉(薄切り)100g
- しいたけ 100g
- えのきだけ 100g
- しめじ 100g
- 米 2カップ(400ml)
- 水 1.5カップ
- 顆粒だしの素(和風)4g
- プレーンヨーグルト(無糖)100g
- 顆粒だしの素 4g
- 塩 4g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[ヨーグルトの万能だし]
作り方
- 炊飯器にヨーグルト・顆粒だしの素・塩を入れて混ぜ合わせる。
水を加えて合わせだしを作る。 - 洗った米を水を切って入れ、平らにならす。
- えのきだけ・しめじは石づきをとり半分に切る。しいたけは石づきをとり4等分に切る。
- 豚バラ肉を6等分(食べやすいサイズ)に切り、(3)と一緒にフライパンに入れる。
- (4)に顆粒だしの素を入れて中火で炒める。
- 火が通ったら(2)の炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら混ぜ合わせて完成。
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:前田公輝