【あさイチ】「トマトの煮びたし」の作り方|干物に合う副菜

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2022年9月6日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は「干物」特集!こちらのページではその中で紹介された副菜にピッタリ「トマトの煮びたし」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「干物」

「干物」は焼くだけじゃもったいない!下味がついている干物を使えば手間ヒマかけずにいろいろな絶品料理が作れます!オシャレな洋食から意外なあの和食にも干物を活用!

トマトの煮びたし

干物には優しい味の野菜料理がオススメ!

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 干物活用術
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. トマト 1個
  2. 白だし 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 水 100ml

作り方

  1. 鍋に白だし(大さじ1)しょうゆ(大さじ1)砂糖(小さじ2)水(100ml)を入れ、ひと煮立ちさせる。
  2. トマト(1個)は湯むきし、4等分にカットする。
  3. 保存容器に移した(1)の浸け汁にトマトを入れ、粗熱を取る。
  4. 冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成!(一晩寝かせるとさらに◎!)
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:清水ミチコ

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