2022年8月24日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「きゅうりとトマトのキムチ風」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
きゅうりとトマトのキムチ風
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・コウ静子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- きゅうり 1本
- 塩 少々
- ミニトマト 5個
- ニラ 1～2本
- ［Ａ］しょうゆ 小さじ2
- ［Ａ］白ごま 小さじ2
- ［Ａ］黒酢 小さじ2
- ［Ａ］粉とうがらし（中びき／韓国産）小さじ1～2 ＊一味唐辛子で代用可（小さじ1/3ほど）
- ［Ａ］きび糖 小さじ1
- ［Ａ］おろししょうが 小さじ1/3
- ［Ａ］おろしにんにく 小さじ1/4
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作り方
- きゅうり（1本）は塩（少々）を振って板ずりをし、サッと洗って水気を切る。縦半分に切り、5～6mm幅の斜め薄切りにする。
- ミニトマト（5個）はヘタを取り、縦4等分に切る。ニラ（1～2本）は小口切りにする。
- ボウルに［Ａ］を入れ、混ぜ合わせる。
- きゅうり・ミニトマト・ニラを加え、和えたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：藤本美貴
