2022年8月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は夏こそ食べたい!とうがらしワールド。こちらのページではその中で紹介された「ビビン麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「夏こそ食べたい!とうがらし」
食欲を刺激し、夏に食べたくなる「とうがらし」を特集!
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ビビン麺
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
(2人分)
- 自家製ヤンニョム 2人分
- そうめん 200g
- ごま油 大さじ1
- いりごま(白)小さじ1
- ゆで卵 1個
- きゅうり(千切り)1/2本
- サンチュ(千切り)1枚
- トマト(輪切り)1個
- 青とうがらし(みじん切り)お好みで
▼「自家製ヤンニョム」の作り方はこちら!
作り方
- そうめん(200g)を茹で、水でしめる。
- 茹でたそうめんをボウルに入れ、ヤンニョム(2人分)ごま油(大さじ1)千切りにしたきゅうり(1/2本)みじん切りにした青とうがらし(お好みで)を加えて混ぜ合わせる。
- お皿に(2)・ゆで卵・千切りにしたサンチュ・輪切りにしたトマトを盛りつける。
- いりごま(小さじ1)をかけたら完成!
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:柴田理恵