【あさイチ】「ビビン麺」の作り方|夏こそ食べたい!とうがらしワールド

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2022年8月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は夏こそ食べたい!とうがらしワールド。こちらのページではその中で紹介された「ビビン麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ビビン麺

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ とうがらし
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. 自家製ヤンニョム 2人分
  2. そうめん 200g
  3. ごま油 大さじ1
  4. いりごま(白)小さじ1
  5. ゆで卵 1個
  6. きゅうり(千切り)1/2本
  7. サンチュ(千切り)1枚
  8. トマト(輪切り)1個
  9. 青とうがらし(みじん切り)お好みで

▼「自家製ヤンニョム」の作り方はこちら!

作り方

  1. そうめん(200g)を茹で、水でしめる。
  2. 茹でたそうめんをボウルに入れ、ヤンニョム(2人分)ごま油(大さじ1)千切りにしたきゅうり(1/2本)みじん切りにした青とうがらし(お好みで)を加えて混ぜ合わせる。
  3. お皿に(2)・ゆで卵・千切りにしたサンチュ・輪切りにしたトマトを盛りつける。
  4. いりごま(小さじ1)をかけたら完成!
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:柴田理恵

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